Bango Kecap Manis

Bango (originalmente conocido como Kecap Bango) es una marca premium indonesia de salsa de soja dulce (kecap manis) que se ha convertido en un alimento básico de la cocina del sudeste asiático. La marca fue fundada en 1928 por Tjoa Pit Boen en Tangerang, Indonesia. Su nombre, que significa 'cigüeña', fue elegido para representar un producto que podría 'volar alto' y representar calidad en toda la región. El proceso de producción tradicional utiliza frijoles de soja negros 'Malika' de alta calidad, que contribuyen a su consistencia espesa y a su rico perfil de sabor.

En 1992, la marca fue adquirida por Unilever, lo que ayudó a modernizar su producción y expandió significativamente sus redes de distribución tanto en Indonesia como a nivel internacional. Hoy en día, Bango sigue siendo una de las marcas más reconocibles dentro del portafolio de Unilever en el segmento de alimentos. Si bien se fabrica principalmente en Indonesia para mantener su sabor auténtico y estándares de calidad, se exporta globalmente para atender a la diáspora indonesia y a entusiastas de la comida internacional. La marca continúa enfocándose en métodos tradicionales de fermentación mientras se beneficia de los recursos corporativos de su empresa matriz multinacional.