Queso en rebanadas Passendale

El queso Passendale es una especialidad clásica del corazón de Flandes Occidental, Bélgica. La marca fue creada originalmente por la familia Donck en 1932 en el pueblo de Passendale. El queso es conocido por su distintiva forma redonda y su corteza natural, que imitan un pan de granjero tradicional. El proceso de fabricación está profundamente arraigado en las tradiciones locales, utilizando leche belga de alta calidad para crear su característica textura suave y porosa.

Hoy en día, la marca Passendale es parte del extenso portafolio del Grupo Lactalis. Tras la adquisición de la empresa láctea belga Fromagerie Passendale, Lactalis consolidó su presencia en el mercado de quesos especiales. A pesar de que la marca mantiene su herencia artesanal y continúa siendo producida principalmente en Bélgica para preservar su sabor auténtico y certificación regional, se beneficia de la red de distribución global y la estabilidad financiera de su empresa matriz francesa.