Fragrance Foodstuffs (Xiang Wei) Bak Kwa

Fragrance Foodstuffs, conocido popularmente en chino como 'Xiang Wei', es una reconocida marca patrimonial de Singapur que se especializa en Bak Kwa (carne asada) y otros bocadillos tradicionales chinos. Desde su establecimiento en 1969, la marca ha crecido de un solo puesto en Geylang a un nombre importante en los hogares, con una presencia significativa en Singapur y en mercados internacionales.

El producto se fabrica principalmente en Singapur, donde la empresa mantiene una moderna instalación de producción para garantizar la calidad y autenticidad de sus carnes asadas a la parrilla con carbón. La marca es celebrada por sus recetas tradicionales que utilizan una mezcla de valiosas hierbas y especias chinas, una fórmula secreta que ha sido transmitida a través de la familia Tan.

Hoy en día, Fragrance sigue siendo un negocio familiar, representando una de las marcas pilares en el sector de la herencia culinaria tradicional de Singapur. Continúa siendo gestionada por los descendientes de los fundadores, enfocándose tanto en el comercio minorista tradicional como en los mercados de exportación modernos para proporcionar auténticos bocadillos singapurenses a nivel global.