Balconi Mix Milk cake

Balconi es una marca italiana bien conocida que se especializa en la producción de aperitivos y postres a base de pastel de esponja. Este aperitivo Mix Milk es un pastel de esponja cubierto de chocolate con un relleno cremoso de leche, que representa un estilo de aperitivo europeo clásico.

La marca fue fundada en Milán en 1953 por Michele Balconi y desde entonces ha crecido hasta convertirse en un importante exportador internacional de confitería horneada. La instalación de fabricación principal permanece en Nerviano, Milán, Italia, donde la empresa mantiene una producción a gran escala para la distribución global. En 2015, la marca fue adquirida por Valeo Foods, un destacado grupo de alimentos de consumo europeo, que ha ayudado a expandir su presencia en los mercados británicos e internacionales.