Chocolate Cailler

Cailler es una de las marcas de chocolate suizas más antiguas y prestigiosas, con una historia que se remonta a principios del siglo XIX. Fundada por François-Louis Cailler en 1819 en Vevey, Suiza, la marca es reconocida como pionera en la industria del chocolate, incluido el desarrollo de la primera receta de chocolate con leche del mundo mediante innovaciones compartidas entre chocolateros suizos.

Desde 1898, el principal sitio de fabricación de Cailler se ha ubicado en el pueblo de Broc, situado en la región de Gruyère de los Alpes suizos. Esta instalación, conocida como Maison Cailler, continúa produciendo el chocolate de la marca en la actualidad, utilizando leche fresca de granjas lácteas locales y granos de cacao de alta calidad. Este compromiso con el abastecimiento local y las técnicas de fabricación suiza tradicionales ha mantenido la reputación de Cailler como un chocolatero premium.

En términos de propiedad corporativa, Cailler fue adquirida por el gigante suizo multinacional de alimentos y bebidas Nestlé en 1929. Hoy en día, sigue siendo una de las marcas patrimoniales insignia de Nestlé. Aunque Nestlé opera globalmente, Cailler mantiene su identidad suiza distintiva y continúa siendo gestionada como una marca premium dentro del portafolio de Nestlé, con su sede global y producción principal firmemente enraizadas en Suiza.