Caldo de Res Baxters Highlanders

El Caldo de Res Baxters Highlanders es una sopa escocesa tradicional producida por Baxters Food Group, una empresa profundamente arraigada en la historia culinaria británica. La marca fue establecida en 1868 cuando George Baxter abrió una tienda de comestibles en Fochabers, Escocia. A lo largo de las décadas, el negocio familiar evolucionó de vender mermeladas y jaleas a convertirse en un importante productor de alimentos a nivel mundial, famoso en particular por sus sopas enlatadas y conservas de alta calidad.

La producción se lleva a cabo principalmente en el Reino Unido, específicamente en la histórica sede de la marca en Fochabers, Moray, Escocia. A partir de 2026, Baxters Food Group sigue siendo una empresa independiente y de propiedad familiar, con la cuarta generación de la familia Baxter supervisando las operaciones. Esta independencia ha permitido a la marca mantener su enfoque en recetas tradicionales y especialidades regionales que celebran su herencia escocesa.