Queso Milko Eidam ahumado 30%

Milko es una marca checa tradicional producida por Polabské mlékárny, con raíces en la historia de la lechería Sýrárna Varnsdorf, que data de 1943. Este producto específico, Eidam ahumado 30%, es un queso Edam ahumado, en rodajas y empaquetado para mayor conveniencia. La marca presenta un logo distintivo y está fuertemente asociada con las tradiciones agrícolas de las regiones de Polabí y las Montañas Lusacianas en la República Checa.

La propiedad de la marca ha cambiado a lo largo de los años, pero el fabricante principal sigue siendo Polabské mlékárny a.s., con sede en Poděbrady. Esta empresa es un actor importante en el mercado lácteo checo, especializada en queso cottage, quark y quesos especializados. El proceso de fabricación se centra en utilizar suministros de leche local y adherirse a los estándares tradicionales de fabricación de queso de Europa Central, garantizando un perfil consistente para el mercado doméstico checo.