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Shin Ramyun es una marca de fideos instantáneos picantes reconocida a nivel mundial, producida por la empresa alimentaria surcoreana Nongshim. Lanzada en octubre de 1986, fue desarrollada tras una extensa investigación sobre los sabores tradicionales coreanos, enfocándose especialmente en un perfil de sabor 'picante' que representa el paladar coreano. El nombre de la marca 'Shin' proviene de un carácter chino que significa picante y también es el apellido del fundador.
La fabricación se lleva a cabo principalmente en Corea del Sur, notablemente en sus instalaciones automatizadas en Anyang y Anseong. Debido a la enorme demanda internacional, Nongshim ha establecido centros de fabricación en los Estados Unidos (California) y China para servir a los mercados regionales. El producto mostrado en la imagen presenta instrucciones de preparación en varios idiomas, típicas para el mercado europeo o de exportación internacional.
Nongshim Co., Ltd. sigue siendo el propietario final de la marca. Es un conglomerado independiente surcoreano especializado en productos alimenticios y bebidas, que se separó del Grupo Lotte en la década de 1960. Hoy en día, se posiciona como el mayor fabricante de fideos instantáneos y snacks en Corea del Sur.
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