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Los Gullón Lady Fingers, conocidos como Bizcochos en español, son un snack ligero clásico que a menudo se utiliza como base para postres como el Tiramisú o se disfrutan solos. Estas galletas de bizcocho a base de huevo son producidas por Galletas Gullón, uno de los fabricantes de galletas más antiguos y prominentes de Europa.
Fundada en 1892 en Aguilar de Campoo, España, la marca sigue siendo una empresa familiar independiente. Ha ampliado significativamente su huella global, exportando productos a más de 120 países. Gullón es ampliamente reconocida por su compromiso con el equilibrio nutricional y la innovación en la industria de las galletas, especialmente en líneas orientadas a la salud como opciones sin azúcar y sin gluten, aunque estos lady fingers representan un alimento básico tradicional de su línea de confitería.
A diferencia de muchas marcas globales de snacks, Gullón no ha sido adquirida por un conglomerado multinacional. Continúa operando como una empresa familiar, manteniendo su sede y las principales instalaciones de producción en España, donde sirve como un importante empleador en la región de Palencia.
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