Le Guérandais Gros Sel de Guérande

Le Guérandais Gros Sel de Guérande es una sal marina gris de grano grueso, premium y natural, cosechada a mano de las salinas de Guérande en Bretaña, Francia. Esta sal se produce utilizando métodos tradicionales que tienen siglos de antigüedad, donde los trabajadores del sal (paludiers) utilizan herramientas de madera para recolectar la sal que se cristaliza en el fondo de los estanques. El color gris proviene naturalmente del suelo arcilloso de las salinas, que enriquece la sal con minerales.

La marca es propiedad de la cooperativa 'Les Salines de Guérande', un colectivo de salineros independientes que formaron la organización en los años 70 para preservar su oficio artesanal y el ecosistema único de la península de Guérande. El producto lleva la etiqueta 'Nature & Progrès', que significa que cumple con estrictos estándares de producción orgánica y ecológica, así como el estatus de 'Indicación Geográfica Protegida' (IGP), que protege legalmente el origen geográfico y los métodos de cosecha tradicionales de la sal de Guérande.