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Santa Maria es una marca icónica fundada en Suecia que se ha convertido en un proveedor líder de especias y conceptos de comida étnica en toda Europa del Norte. Originalmente fundada en Gotemburgo, Suecia, la marca comenzó como una pequeña tienda de especias y evolucionó a Nordfalks antes de rebrandearse como Santa Maria. La marca es especialmente conocida por su gama de productos alimenticios asiáticos y mexicanos, incluyendo esta Salsa Teriyaki.
Hoy en día, Santa Maria es una parte clave del Grupo Paulig, una empresa familiar finlandesa de alimentos y bebidas. Aunque la marca tiene profundas raíces suecas y el propietario final tiene su base en Finlandia, gran parte de la fabricación de sus salsas envasadas y mezclas de especias se lleva a cabo en las modernas instalaciones de producción de Paulig en Estonia (específicamente en Saue), aunque algunos productos también se manejan en otras ubicaciones dentro de la región nórdico-báltica.
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