Salmón John West con Cebolla y Tomate

John West es una marca histórica especializada en mariscos enlatados, particularmente conocida por sus productos de salmón, atún y caballa. La marca tiene sus raíces en 1857 en el Reino Unido, fundada por el propio John West, un innovador en el proceso de envasado automático. A lo largo de las décadas, la marca se convirtió en un nombre familiar en el Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda, conocida por su alta calidad de abastecimiento y su icónica campaña publicitaria 'El Oso'.

Si bien la marca se originó en el Reino Unido, la propiedad de John West ahora está dividida geográficamente. En los mercados de Australia y Nueva Zelanda, la marca es propiedad de Simplot, un gigante estadounidense de procesamiento de alimentos. En contraste, el negocio en el Reino Unido y Europa es propiedad del grupo Thai Union. La fabricación de estos productos de mariscos enlatados generalmente ocurre cerca de importantes centros de pesca, con una cantidad significativa del procesamiento y envasado para el mercado australiano y neozelandés que tiene lugar en Tailandia.

Simplot Australia, el actual propietario de la marca representada en la imagen (como lo evidencia la Clasificación de Estrellas de Salud Australiana en la etiqueta), es una subsidiaria de la J.R. Simplot Company. Ellos gestionan un diverso portafolio de marcas de alimentos y se enfocan en el abastecimiento sostenible de mariscos a través de asociaciones con organizaciones como el Consejo de Administración Marina para garantizar la viabilidad a largo plazo de las poblaciones de peces.