Queso Halloumi PDO Eridanous

El Queso Halloumi Eridanous es un queso tradicional chipriota para asar, producido específicamente para Lidl. Como indica el sello de PDO (Denominación de Origen Protegida) en el envase, este producto se adhiere a estrictos estándares de la Unión Europea, asegurando que se manufacture en Chipre utilizando métodos tradicionales y proporciones específicas de leche.

Si bien el Halloumi es un alimento básico de Chipre, su distribución comercial bajo la marca Eridanous es gestionada por Lidl. El queso es valorado por su alto punto de fusión, lo que permite freírlo o asarlo hasta que esté dorado. Esta variante específica está recubierta de albahaca, añadiendo una nota herbal al producto lácteo salado y firme. La propiedad de la marca Eridanous pertenece al Grupo Schwarz, que opera la cadena de supermercados Lidl y tiene su sede en Alemania.