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Yaucono es una de las marcas de café más icónicas y queridas de Puerto Rico. Establecida en 1896, la marca fue fundada originalmente por Miguel Pellicot en el pueblo de Yauco, una región famosa por su suelo fértil y su producción de café de alta calidad. A lo largo de más de un siglo, se ha convertido en un elemento básico de la cultura puertorriqueña, reconocible por sus distintivos colores amarillo y rojo y su eslogan 'El mejor café'.
La fabricación se lleva a cabo predominantemente en Puerto Rico, donde se tuesta y procesa para mantener el perfil de sabor tradicional que esperan los habitantes de la isla y la diáspora. Históricamente una operación familiar independiente, la marca experimentó cambios significativos en su propiedad en el siglo XXI para asegurar su crecimiento y presencia continua tanto en los mercados locales como internacionales.
Hoy en día, Yaucono es propiedad de Puerto Rico Coffee Roasters, una importante empresa agroindustrial que ha revitalizado el sector cafetalero de la isla. Esta empresa es una subsidiaria de Coca-Cola Puerto Rico Bottlers a través de diversas estructuras corporativas, posicionando a la marca dentro de una gran red de producción de alimentos y bebidas mientras mantiene su profunda herencia como un producto de café caribeño auténtico.
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