Welch's 100% Jugo de Uva Concord

Welch's es una marca icónica estadounidense fundada en 1869 por Thomas Bramwell Welch en Vineland, Nueva Jersey. La historia de la marca está profundamente arraigada en la invención de un método para pasteurizar el jugo de uva para detener la fermentación, originalmente destinado a producir vino sacramental sin alcohol. Esta innovación fue pionera en la industria moderna del jugo de frutas. El jugo de uva Concord de Welch's se elabora a partir de uvas cultivadas principalmente en América del Norte, incluyendo regiones como los Finger Lakes en Nueva York, las costas del lago Erie y el valle de Yakima en Washington.

Desde 1952, Welch's ha estado estructurada de manera única como el brazo de procesamiento y comercialización de la Asociación Cooperativa Nacional de Uvas. Esta es una cooperativa compuesta por aproximadamente 700 agricultores familiares en los Estados Unidos y Canadá. Debido a que es propiedad de una cooperativa, la marca se compromete a devolver las ganancias directamente a los agricultores que cultivan las uvas. La marca es reconocida globalmente por sus jugos, mermeladas y gelatinas, manteniendo una oficina central en Concord, Massachusetts. Aunque la mayor parte de la producción se concentra en instalaciones en EE. UU. más cercanas a los viñedos, Welch's también participa en distribución internacional y acuerdos de licencia para servir a mercados globales.