Salchichas Schara El Arte Sano

Schara es una marca premium de salchichas y embutidos con sede en Barcelona, España. La historia de la marca se remonta a 1955, cuando Michael Schara, un maestro carnicero alemán, fundó la empresa en Barcelona para introducir el auténtico estilo 'wurst' alemán en el mercado español. La marca es reconocida por productos como Frankfurts, Bratwursts y carnes frías especializadas que destacan por su alto contenido de carne y recetas tradicionales.

Aunque la marca tiene una profunda herencia alemana en sus métodos de producción y en sus fundadores originales, es una empresa puramente española. Sus instalaciones de fabricación se mantienen localizadas en Mercabarna (Barcelona), donde producen su línea 'El Arte Sano' utilizando ingredientes locales y carne de cerdo española mientras mantienen los estándares artesanales alemanes. La marca sigue siendo operada por la familia Schara a través de la sociedad La Charcutería Alemana S.L., manteniendo su estatus de empresa familiar independiente en el sector gourmet español.