Erasmi Lübecker Herzen

Erasmi Lübecker Herzen son auténticos corazones de mazapán de Lübeck, una especialidad tradicional de la confitería alemana. La marca Erasmi está profundamente arraigada en la historia de Lübeck, una ciudad mundialmente reconocida por la calidad de su mazapán, el cual está protegido por la legislación de la UE como 'Indicación Geográfica Protegida' (IGP). Este producto específico presenta corazones de mazapán cubiertos con un fino chocolate negro, emblemático del patrimonio culinario de la región.

La historia de Erasmi se remonta al siglo XIX en Lübeck. Hoy en día, la marca forma parte del grupo Carstens Lübecker Marzipan, que es uno de los principales productores de estos dulces tradicionales. La producción sigue estando centrada en Lübeck, Alemania, para mantener los estrictos estándares de calidad requeridos para la denominación de Mazapán de Lübeck, asegurando que la proporción de almendras a azúcar cumpla con los requisitos artesanales tradicionales. La marca es actualmente propiedad del Grupo Zertus, un conglomerado familiar alemán que se especializa en productos alimentarios de nicho premium.