Scotch y Soda

Scotch y Soda es un cóctel highball clásico que data del siglo XIX, ganando una popularidad significativa en los clubes británicos y a lo largo del Raj británico. La bebida está compuesta fundamentalmente por whisky escocés, que debe ser producido en Escocia de acuerdo con estrictas regulaciones legales, y agua con gas (soda).

Dado que Scotch y Soda es un nombre de cóctel genérico en lugar de un producto patentado específico como una marca de soda, no tiene una única ubicación de fabricación ni un propietario corporativo central. En cambio, es un estándar global servido en bares y hogares de todo el mundo. Cuando se pide como un cóctel enlatado listo para beber (RTD), la fabricación y propiedad dependen completamente de la empresa de licores específica que produce la lata (como Diageo, Pernod Ricard o Beam Suntory). El ingrediente principal, el whisky, sigue estando legalmente vinculado a la herencia de destilación de Escocia, mientras que el agua con gas puede obtenerse localmente en prácticamente todos los países.