Salsa de Ostra Premium Lee Kum Kee

La Salsa de Ostra Premium Lee Kum Kee es el producto insignia de una marca que literalmente inventó la categoría. La historia comenzó en 1888 cuando Lee Kum Sheung, en Nanshui, Zhuhai, accidentalmente dejó una olla de sopa de ostras hirviendo por demasiado tiempo, lo que resultó en una pasta marrón espesa y sabrosa. Reconociendo su potencial culinario, fundó Lee Kum Kee para comercializar este descubrimiento.

Hoy en día, la marca es ampliamente reconocida como el líder mundial en salsas chinas auténticas. Aunque su herencia está profundamente arraigada en Hong Kong y el sur de China, la compañía ha expandido significativamente su huella de fabricación para satisfacer la demanda global. La producción ahora se lleva a cabo en varias bases importantes, incluyendo Xinhui y Huangpu en China, Hong Kong, Johor en Malasia y Los Ángeles en los Estados Unidos.

La marca sigue siendo un raro ejemplo de un gigante alimentario global que sigue siendo 100% de propiedad familiar. Es administrada por el Grupo Lee Kum Kee, una empresa familiar de múltiples generaciones con sede en Hong Kong. La compañía ha mantenido su reputación de calidad al controlar estrictamente su cadena de suministro, incluyendo la operación de sus propias granjas de ostras para garantizar la frescura y concentración del extracto de ostra utilizado en su línea premium.