Del Taco Comida Rápida Mexicano-Americana

Del Taco es una destacada cadena de comida rápida estadounidense que se especializa en cocina estilo mexicano, así como en clásicos americanos como hamburguesas y papas fritas. La marca fue fundada en 1964 por Ed Hackbarth y David Jameson en Yermo, California. A lo largo de las décadas, creció de una única ventana de servicio a un competidor importante en la industria de restaurantes de servicio rápido, particularmente conocida por sus ingredientes frescos y menús de buena relación calidad-precio.

La manufactura y preparación de los productos de Del Taco se realizan a nivel nacional en los Estados Unidos, principalmente a través de una red de proveedores locales y la preparación en cocina en cada ubicación del restaurante. La marca enfatiza el uso de queso cheddar recién rallado, frijoles sin grasa de cerdo hechos desde cero y pollo y carne a la parrilla.

En marzo de 2022, ocurrió un cambio significativo en la propiedad cuando Jack in the Box Inc. completó la adquisición de Del Taco por aproximadamente $585 millones. Este movimiento unió a dos icónicas marcas de comida rápida nacidas en California bajo un solo paraguas corporativo. Hoy en día, Del Taco opera como una subsidiaria de Jack in the Box Inc., manteniendo su identidad de marca única mientras aprovecha la cadena de suministro y la infraestructura de la corporación más grande. La empresa matriz sigue teniendo su sede en San Diego, California.