Harina de Espelta Balcho (Limetz)

La harina de espelta Balcho (conocida como 'Limetz' en Bulgaria) es una harina de alta calidad molida a piedra, hecha a partir de una de las especies más antiguas de trigo salvaje. La marca Balcho se especializa en la producción de productos naturales orientados a la salud, aceites prensados en frío y harinas molidas a piedra, enfatizando métodos tradicionales que preservan el valor nutricional del grano.

El producto es fabricado con orgullo en Bulgaria por Balcho Agro Product EOOD. La marca se centra en una producción de etiqueta limpia, utilizando molinos de piedra para moler el grano antiguo sin el uso de fertilizantes artificiales o modificaciones genéticas. Es un producto básico en el mercado de alimentos saludables búlgaro, reconocido por su alto contenido mineral y digestibilidad en comparación con las variedades de trigo modernas.

Propiedad y operado por Balcho Agro Product EOOD, la marca sigue siendo una empresa doméstica búlgara. Con sede en Sofía, la compañía gestiona todo el proceso desde la obtención de materias primas de alta calidad hasta la etapa final de empaque, asegurando que la promesa de 'Productos Naturales' de su logo se mantenga en toda su cartera de aceites, harinas y tahinis.