Biscotto Igel-Schnitten

Biscotto Igel-Schnitten son un artículo de confitería popular que se vende principalmente en supermercados ALDI Nord. Estos dulces consisten en un bizcocho en capas con chocolate y cubierto de coco rallado, imitando la apariencia de un erizo (Igel en alemán). La marca Biscotto es una marca privada (de marca propia) desarrollada específicamente para ALDI Nord con el fin de ofrecer galletas y bocadillos de alta calidad a precios competitivos.

La fabricación de estos productos de marca privada se subcontrata típicamente a panaderías especializadas en Alemania que producen exclusivamente para ALDI. Como una marca propia de ALDI, el producto es gestionado directamente por el gigante del retail, que mantiene un control estricto sobre la cadena de suministro y los estándares de producción para asegurar la consistencia en sus mercados europeos.