Salsa Picante Harissa DEA

Harissa DEA es un condimento picante clásico profundamente arraigado en las tradiciones culinarias del norte de África, particularmente de Túnez. La marca fue creada originalmente por la empresa DEA (Differential d'Echanges Alimentaires) en Francia para satisfacer la demanda de sabores auténticos magrebíes en Europa. El producto consiste en una pasta concentrada hecha de chiles rehidratados, ajo y varias especias como el cilantro y el comino.

Hoy en día, la marca es propiedad del grupo alimentario francés William Saurin, que es una parte clave del grupo más grande Cofigeo. La fabricación se lleva a cabo predominantemente en Francia, donde la marca ha mantenido su icónico empaque de tubo amarillo durante décadas. Como un alimento básico en las despensas mediterráneas y europeas, sigue siendo una de las marcas de harissa más reconocidas a nivel mundial, conocida por su calor constante y su receta tradicional.