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Saxum Nobile Steinbach Silvaner es un vino blanco seco premium originario de la región vinícola de Franconia (Franken) en Alemania. Producido por la bodega familiar Weingut Felshof, este vino destaca la variedad de uva Silvaner, que es sinónimo de la identidad vitivinícola de la región. El nombre 'Saxum Nobile' alude al noble suelo pedregoso característico del viñedo Steinbach.
La bodega es una operación familiar ubicada en Sommereisen, Alemania. Es tanto el creador original como el actual propietario final de la marca. La fabricación y embotellado se realizan en la propiedad en Alemania, siguiendo estrictos estándares de calidad regionales. Esta cosecha específica de 2023 refleja la artesanía tradicional y la filosofía centrada en el terruño de la familia Sommer, que gestiona la finca.
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