Galbani Mozzarella Maxi

Galbani es una de las marcas de queso más reconocibles e históricas de Italia, establecida en 1882 por Egidio Galbani. La marca construyó su reputación sobre la maestría láctea italiana tradicional, convirtiéndose eventualmente en el productor de queso líder en Italia y un nombre conocido en toda Europa. Su Mozzarella Maxi es un producto emblemático, conocido por su textura suave y su fresco sabor lácteo, típicamente envasado en salmuera para mantener su calidad.

Mientras que la marca se originó como una empresa familiar italiana, se convirtió en parte del panorama lácteo global cuando fue adquirida por el grupo multinacional francés Lactalis en 2006. Hoy en día, Galbani sigue siendo sinónimo de la herencia culinaria italiana, aunque opera bajo el vasto paraguas de la corporación de productos lácteos más grande del mundo. La producción ocurre principalmente en Italia para preservar el auténtico estatus de 'Hecho en Italia' en muchos de sus mercados europeos, aunque Lactalis puede utilizar otras instalaciones regionales para la distribución local.