Azúcar Demerara de Billington's

Billington's es una marca británica de azúcar histórica conocida por sus azúcares naturales sin refinar. La marca tiene sus raíces en 1858, cuando comenzó a comerciar con té y café, especializándose eventualmente en azúcar procedente de Mauricio.

El azúcar en sí se cosecha y produce principalmente en Mauricio, donde es conocido por su alta calidad y los procesos de molienda tradicionales que conservan la melaza natural. Si bien la materia prima es importada, la marca es un elemento básico en los hogares británicos.

Hoy en día, Billington's es propiedad de Associated British Foods (ABF) bajo su paraguas de marca Silver Spoon. ABF es un importante grupo internacional de alimentos, ingredientes y comercio minorista con sede en Londres, Reino Unido, que también posee marcas importantes como Primark, Allied Bakeries y Kingsmill.