Queso Aldanondo

Aldanondo es una marca tradicional española especializada en la producción de quesos de alta calidad, concretamente de las regiones del País Vasco y Navarra. Fundada originalmente en Salvatierra (Álava), la marca forjó su reputación con variedades locales como el Idiazabal, un queso de oveja ahumado protegido por Denominación de Origen.

Tras diversas transiciones industriales y de propiedad, la marca se integró en el panorama lácteo español. Actualmente es propiedad del grupo Arandina, un conglomerado lácteo español. La producción sigue centrada en España, utilizando métodos tradicionales y fuentes de leche locales para mantener el perfil de sabor auténtico asociado al nombre Aldanondo desde sus inicios.