Alter Eco Chocolate Oscuro 77% Ghana

Alter Eco es una marca pionera en comercio justo y orgánico que tiene sus raíces en Francia. Fundada con la misión de apoyar a los agricultores a pequeña escala y promover la agricultura sostenible, la marca se ha convertido en un líder global en el movimiento de alimentos éticos. Esta barra de chocolate oscuro en particular, con un 77% de cacao proveniente de Ghana, refleja el compromiso de la marca con ingredientes de alta calidad y una compensación equitativa para los productores.

Si bien la marca era originalmente independiente, sus divisiones europea y estadounidense han evolucionado bajo diferentes estructuras de propiedad. La marca europea mostrada en esta imagen es actualmente gestionada por la subsidiaria Bjorg et Compagnie, que forma parte del grupo Ecotone. Ecotone es un importante actor europeo en el sector de alimentos orgánicos y saludables, enfocándose en la biodiversidad y prácticas de producción carbono-neutro. La mayoría de sus productos de chocolate premium se fabrican en instalaciones especializadas en Suiza o Francia para mantener altos estándares artesanales, utilizando cacao de comercio justo obtenido a nivel global.