Die Butter (Mantequilla Suiza)

Die Butter es un producto lácteo básico en Suiza, fácilmente reconocible por su icónico empaque de rayas multicolores (verde, azul, amarillo y rojo). Este producto específico es una marca colectiva gestionada por la organización láctea central de Suiza para representar la mantequilla suiza de alta calidad hecha de crema pasteurizada. El etiquetado trilingüe (alemán: Die Butter, francés: Le Beurre, italiano: Il Burro) refleja la diversidad lingüística de su país de origen.

La producción es llevada a cabo por varios procesadores lácteos suizos bajo estrictos estándares de calidad establecidos por el organismo de la industria. Es sinónimo de la agricultura suiza y se produce principalmente para el mercado nacional, asegurando que los consumidores reciban un producto arraigado en la tradición alpina suiza. La propiedad y gestión de la marca están a cargo de Cremo SA y el Grupo Emmi, dos de las empresas lácteas más grandes de Suiza, que operan dentro del marco de la organización industrial Branchenorganisation Butter.