Lemon Curd de Robertson

El Lemon Curd de Robertson es una conserva británica clásica, conocida por su textura suave y su sabor cítrico y ácido. Originalmente fundada por James Robertson en 1864 en Paisley, Escocia, la marca se convirtió en un elemento básico de las mesas de desayuno británicas, siendo particularmente famosa por su mermelada Golden Shred y sus curds de frutas de alta calidad.

A lo largo de las décadas, la marca experimentó varios cambios de propiedad, pasando de la familia James Robertson & Sons a carteras corporativas más amplias. En tiempos modernos, la marca ha mantenido su carácter esencial en el patrimonio culinario del Reino Unido, mientras es gestionada por grandes conglomerados alimentarios que preservan sus recetas tradicionales y estándares de producción en instalaciones ubicadas en el Reino Unido.

Hoy en día, la marca es propiedad del Hain Celestial Group, un multinacional estadounidense enfocada en productos naturales y orgánicos. A pesar de su propiedad en EE. UU., el Lemon Curd de Robertson continúa siendo fabricado y comercializado principalmente para el mercado británico, siguiendo el legado de calidad establecido hace más de 150 años.