Queso Danbo Mammen 1911

Mammen 1911 es un queso Danbo extra-curado de primera calidad producido por Mammen Mejerierne, una empresa láctea familiar danesa con una historia que se remonta a 1911. Danbo es un queso semiduro danés tradicional que cuenta con el estatus de Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la UE, lo que significa que solo puede ser producido en Dinamarca.

Este producto específico se madura durante un período prolongado para lograr un perfil de sabor agudo e intenso. Se fabrica en Dinamarca utilizando leche danesa, manteniendo la larga tradición de artesanía de la marca. La marca sigue bajo la propiedad de Mammen Mejerierne A/S, que opera varios sitios de producción en Jutlandia Central, Dinamarca.