Billie Green Vegane Salami Klassik

Billie Green es una marca especializada en alternativas vegetales a la carne, presentada para satisfacer la creciente demanda de productos veganos en el mercado europeo. El producto mostrado es una salami a base de proteína de trigo diseñado para replicar el sabor y la textura de las carnes frías tradicionales sin utilizar productos de origen animal.

La marca fue lanzada en 2022 por The Plantly Butcher, una startup fundada específicamente para desarrollar innovantes snacks y fiambres a base de plantas. The Plantly Butcher es parte del grupo más grande InFamily Foods, un actor significativo en la industria de la carne y alimentos en Alemania. La producción se centra principalmente en Alemania, donde la empresa aprovecha su amplia experiencia en procesamiento de alimentos. La empresa matriz, InFamily Foods, opera con un enfoque en la diversidad de proteínas, manteniendo tanto marcas de carne tradicionales (como Reinert) como subsidiarias modernas a base de plantas. Esta estructura permite a la marca mantener una alta calidad y eficiencia de distribución en Alemania y países vecinos.