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Merrild es una de las marcas de café más icónicas en Escandinavia, famosa especialmente por su mezcla 'Gold', que ha sido un elemento básico en los hogares daneses durante décadas. Fundada por Møller Merrild en 1964 en Kolding, Dinamarca, la marca comenzó como una pequeña planta de tostado y creció gracias a su compromiso con la calidad y las preferencias de gusto de los consumidores.
A lo largo de los años, la marca pasó de la propiedad local a conglomerados internacionales. Después de ser propiedad del grupo Douwe Egberts (que más tarde se convirtió en D.E Master Blenders 1753), fue adquirida por el gigante del café italiano Lavazza en 2015. Esta adquisición permitió a Lavazza fortalecer su presencia en el norte de Europa mientras mantenía la herencia de Merrild.
Hoy en día, aunque la marca es de propiedad italiana, la producción de Merrild Instant Gold se lleva a cabo en varias instalaciones especializadas en toda Europa para cumplir con los estándares de distribución global, mientras se adhiere aún al perfil de calidad original desarrollado en Dinamarca.
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