Bergader Bonifaz Queso suave con ajo

Bonifaz es una marca de queso suave premium que se especializa en quesos con moho blanco, saborizados con diversos ingredientes como ajo, hierbas o champiñones. Es producido por Bergader Privatkäserei GmbH, una empresa láctea familiar con sede en Waging am See, Baviera, Alemania.

El nombre de la marca rinde homenaje a San Bonifacio, un arzobispo del siglo VIII que es considerado patrono de los monasterios bávaros y era conocido por su aprecio por el queso local. La producción tiene lugar en los Alpes bávaros utilizando leche de vaca de alta calidad proveniente de agricultores regionales. La etiqueta en la imagen es una etiqueta de venta al por menor personalizada de Marktkauf Nüsken, un supermercado ubicado en Ennigerloh, que opera bajo el grupo EDEKA. Bergader sigue siendo un negocio familiar independiente dirigido por la cuarta generación de la familia Kress/Weixler.