Lotte Ham The Luncheon Meat

Lotte Ham The Luncheon Meat es un producto cárnico procesado esencial en Corea del Sur, ampliamente reconocido por su conveniencia y sabor sabroso. Originalmente inspirado en carnes enlatadas occidentales como Spam, esta variante se ha convertido en un ingrediente fundamental en la cocina doméstica coreana, utilizado frecuentemente en platos como Budae-jjigae (estofado del ejército), kimbap, o simplemente frito en la sartén para el desayuno.

La marca es una parte central de la división alimentaria del Grupo Lotte. Se fabrica de manera nacional en Corea del Sur, cumpliendo con los estándares locales de seguridad alimentaria como HACCP, que es visible en el empaque. La marca es sinónimo de la industria de procesamiento de carne de Corea del Sur y mantiene una participación de mercado significativa gracias a la extensa red de logística y producción de alimentos de Lotte.

Hoy en día, la marca es propiedad y está operada por Lotte Wellfood Co., Ltd. (anteriormente Lotte Confectionery), que se fusionó con Lotte Food en 2022 para consolidar los recursos alimentarios del grupo. El Grupo Lotte en sí es un enorme conglomerado multinacional con profundas raíces tanto en Corea del Sur como en Japón, aunque las operaciones alimentarias para este producto específico tienen su sede y son gestionadas desde Seúl, Corea del Sur.