La Molisana Passata Rustica

La Molisana Passata Rustica es una salsa de tomate italiana premium conocida por su textura espesa y pulposa, a menudo denominada 'Rustica' o 'corposa'. La marca se originó en 1912 en Campobasso, en la región de Molise, Italia, como un molino de grano y fábrica de pasta familiar.

Aunque la marca enfrentó dificultades financieras a principios de 2000, fue adquirida en 2011 por la familia Ferro (bajo el grupo La Molisana S.p.A.), quienes revitalizaron la empresa. La producción sigue profundamente arraigada en Italia, utilizando tomates cultivados en Italia y métodos de procesamiento tradicionales. La familia Ferro continúa siendo propietaria y gestionando la empresa, convirtiéndola en un ejemplo destacado de la producción de alimentos italianos auténticos que mantiene el control sobre toda su cadena de suministro.