Bindi Desserts (Forno Bindi)

Bindi, a menudo asociada con el nombre Forno Bindi, es una marca italiana de primer nivel famosa por sus postres congelados, pasteles y pastelería de alta calidad. Fundada en 1946 por Attilio Bindi en Milán, la empresa comenzó como una pequeña pastelería y creció hasta convertirse en un líder mundial en los sectores de servicios de alimentación y HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Cafés). Sus productos son renombrados por mezclar la artesanía italiana tradicional con técnicas modernas de congelación industrial que preservan el sabor y la textura.

Si bien la marca mantiene sus profundas raíces italianas y continúa fabricando principalmente en Italia para garantizar la autenticidad, su propiedad ha pasado a firmas de inversión global para impulsar la expansión internacional. En 2020, Bindi fue adquirida por BC Partners, una destacada firma de inversión internacional, a través de su empresa de cartera Forno d'Asolo. Esta fusión creó un poderío en el mercado de panadería y pastelería congelada, combinando la experiencia en postres de Bindi con la extensa red de distribución de Forno d'Asolo. La marca sigue siendo un símbolo de la excelencia de la pastelería italiana en todo el mundo.