Cerveza artesanal Zăganu

Zăganu es una destacada marca de cerveza artesanal rumana fundada en 2013 por los emprendedores Alexandru Geamănu y Laurențiu Bănescu. La marca toma su nombre del Vârful Zăganu, un pico en la región de Cheia de los Cárpatos, que una vez fue hogar del quebrantahuesos (Zăgan), un ave que se extinguió en Rumanía y que sirve como la mascota de la cervecería.

La instalación de producción se encuentra al pie de las montañas en Maneciu-Ungureni, condado de Prahova. A diferencia de las cervezas lager producidas en masa, Zăganu se centra en métodos de elaboración tradicionales, ofreciendo cervezas sin pasteurizar y fermentadas de forma natural. Su cartera incluye una variedad de estilos como Pilsners, Red Ales, IPAs y Stouts, todas producidas sin aditivos ni conservantes.

Como una cervecería artesanal independiente, Zăganu se mantiene bajo propiedad privada rumana. A menudo se cita como pionera en el movimiento de cerveza artesanal rumana, ayudando a cambiar las preferencias de los consumidores hacia bebidas artesanales y de origen local. La marca permanece profundamente arraigada en su herencia local, manteniendo estrictamente operaciones de fabricación nacionales.