Cerveza de la Abadía Grimbergen

Grimbergen es una marca histórica de cerveza de abadía belga con un legado que se remonta a la Abadía Premonstratense en 1128. Conocida por su icónico logo del fénix, que simboliza la resiliencia de la abadía tras haber sido destruida por el fuego en varias ocasiones, la marca se ha convertido en un nombre internacional importante en el mercado de cervezas especiales.

Hoy en día, la producción de Grimbergen es única porque se divide entre dos importantes gigantes cerveceros globales dependiendo del mercado. El Grupo Carlsberg posee los derechos internacionales de la marca y la produce para varios mercados globales, mientras que el Grupo Heineken gestiona la marca y la producción específicamente para el mercado belga.

En los últimos años, la marca ha regresado a sus raíces con la apertura de una nueva microcervecería dentro de los muros de la Abadía Grimbergen en Bélgica, lo que permite la producción a pequeña escala de cervezas experimentales. Sin embargo, la mayoría de la cerveza que se encuentra en tiendas y bares de todo el mundo se fabrica en grandes cervecerías en Francia y Polonia (para los mercados de Carlsberg) o Bélgica (para los mercados de Heineken).