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Canisius es una marca histórica holandesa especializada en 'stroop' (jarabe de frutas), una pasta tradicional hecha de jugo de fruta concentrado, principalmente de manzanas y peras. La empresa comenzó su recorrido en 1903 en la región de Schinnen, Limburg, fundada por Jean Canisius. Durante más de un siglo, el proceso de producción ha permanecido profundamente arraigado en las tradiciones locales, utilizando frutas de los huertos circundantes para crear su característico jarabe rico y oscuro, sin azúcares añadidos ni conservantes.
Hoy en día, Canisius-Henssen BV sigue operando como una entidad independiente en el corazón de Limburg, manteniendo su herencia como un negocio fundado por una familia. La producción se centraliza en su instalación en Schinnen, asegurando que la etiqueta 'uit Limburg' (de Limburg) siga siendo una designación regional auténtica. Además de su propia marca, la instalación es conocida por producir jarabes de alta calidad para diversas marcas privadas y clientes industriales en toda Europa.
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