Malvasía Mousse de Foie de Pato

Malvasía es una prestigiosa marca española especializada en la elaboración de productos derivados del pato de alta calidad, particularmente foie gras y patés. El origen de la marca está profundamente arraigado en la provincia de Soria, específicamente en Abejar, donde se encuentran sus instalaciones de producción. El proceso es artesanal, centrándose en la calidad de la materia prima proveniente de patos Mulard.

La propiedad de Malvasía pertenece a Foie Gras de Soria, S.A., una empresa española que gestiona todo el ciclo productivo, desde la cría de las aves hasta el envasado final. Esta integración vertical asegura el cumplimiento de los estándares culinarios tradicionales españoles y el control de calidad, convirtiéndola en un nombre destacado en el mercado de carnes gourmet tanto a nivel local como internacional.