Fala Kislo Testo (Masa Madre Secada)

Fala es una marca bien establecida en la región Adriática, especialmente conocida por sus ingredientes de repostería como levadura y masa madre. El producto mostrado, 'Kislo Testo', es una masa madre de trigo duro seca e inactiva, diseñada para la repostería en casa con el fin de realzar el sabor y aroma del pan rústico.

Históricamente, la marca Fala está profundamente arraigada en la tradición de la panadería de Europa Central. Fue originalmente desarrollada y popularizada por el Grupo Lesaffre, un líder global francés en la industria de la levadura y la fermentación. Aunque la marca es local de países como Eslovenia y Croacia, su producción y estándares de alta calidad se mantienen bajo la dirección de su empresa matriz.

Hoy en día, Fala forma parte del extenso portafolio del Grupo Lesaffre. El grupo opera a nivel global con numerosas instalaciones de producción; sin embargo, muchos de los productos de repostería seca para el mercado de Europa Central se fabrican en Austria o Francia. Lesaffre sigue siendo el propietario final, continuando con la provisión de soluciones de fermentación en todo el mundo desde su sede en Marcq-en-Barœul, Francia.