Productos Redefine Meat

Redefine Meat es un pionero en el movimiento de la 'Nueva Carne', utilizando tecnología 3D propietaria para crear sustitutos de carne a base de plantas que imitan la textura y el sabor de la carne animal tradicional. Fundada en Israel en 2018, la marca se ha expandido rápidamente en los mercados europeos al enfocarse en calidad culinaria de alto nivel.

El proceso de fabricación implica impresión 3D avanzada e ingeniería alimentaria, con instalaciones de producción ubicadas principalmente en Best, Países Bajos, para servir al mercado europeo, además de sus operaciones fundamentales en Israel. La marca es reconocida por sus productos insignia como filetes, hamburguesas y carne de cordero a base de plantas, que se sirven en restaurantes y tiendas premium en todo el mundo.

Aunque la empresa opera como una entidad independiente, ha asegurado financiamiento significativo de capital de riesgo y asociaciones estratégicas con distribuidores importantes para ampliar su alcance. A partir de la perspectiva actual del mercado global, Redefine Meat sigue siendo el propietario final de su marca, con sede en Rehovot, Israel.