Bingz Crispy Burger

Bingz, también conocido como Xiguan Bingz, es una popular cadena de comida rápida china que se especializa en 'Rou Mo Mo' (hamburguesas de cerdo crujiente), un bocadillo tradicional de la provincia de Shaanxi. La marca fue fundada en Beijing en 2014 por un grupo de profesionales de TI que buscaban modernizar la comida callejera china tradicional a través de una preparación estandarizada y el uso de ingredientes de alta calidad.

Aunque sus raíces y mayor presencia están en China, Bingz se ha expandido internacionalmente, notablemente hacia Canadá (abriendo en Ontario en 2021), Singapur y Estados Unidos. En estos mercados, la cadena de suministro a menudo es local, lo que significa que la carne y los productos frescos se obtienen dentro del país de operación para mantener la frescura, mientras que mezclas de especias específicas o equipos especializados pueden ser importados para asegurar que el sabor característico se mantenga consistente en todas las ubicaciones globales.