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El Ketchup Choví es un condimento básico producido por la empresa española Choví, ampliamente reconocida por sus salsas de alta calidad y productos de inspiración mediterránea. Fundada en la década de 1950 en Benifaió, Valencia, la marca comenzó como un negocio familiar especializado en recetas tradicionales como el 'Allioli'.
La producción se lleva a cabo principalmente en sus instalaciones especializadas en España, concretamente en su sede central de la Comunidad Valenciana. La marca sigue profundamente arraigada a su origen local, manteniendo un liderazgo familiar y un fuerte compromiso con el abastecimiento local y los estándares de producción españoles. Ha evolucionado hasta convertirse en una marca líder internacional en el sector de las salsas sin perder su condición de empresa familiar española independiente.
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