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La Miel de Romero de Apisierra (Miel de Romero) es un producto natural de alta calidad que se origina en España. Es producida por Apisierra, un productor tradicional de miel española con sede en Pozo Alcón, Jaén. Esta miel se cosecha del néctar de las flores de romero, principalmente en las regiones montañosas del sur de España, específicamente dentro del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
La marca es propiedad de Miel de Apisierra S.L., un negocio familiar que mantiene el control sobre todo el proceso de producción, desde la colmena hasta el tarro. La empresa se enfoca en prácticas de apicultura artesanales y sostenibles. Aunque es conocida principalmente por su presencia en los mercados españoles y en tiendas especializadas a lo largo de Europa, también se encuentra en la República Checa a través de distribuidores de alimentos gourmet y minoristas especializados.
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