Queijo Scala Cheese

Queijo Scala es una destacada marca brasileña de lácteos que se especializa en quesos de alta calidad, siendo los más notables el Provolone y el Parmesano. La marca tiene raíces profundas en la región de Minas Gerais, famosa por su producción láctea tradicional.

Fundada en 1963 en la ciudad de Sacramento, Minas Gerais, la empresa sigue siendo familiar. Es ampliamente reconocida por su compromiso con los métodos de producción tradicionales combinados con tecnología industrial moderna. La compañía gestiona su propia cadena de suministro de leche para asegurar la calidad y consistencia de sus productos, que se distribuyen a lo largo de Brasil.

Hoy en día, Scala Laticínios sigue siendo uno de los mayores productores de Provolone en Brasil y mantiene su sede y principales instalaciones de producción en el estado de Minas Gerais.