Hilltop Miel Clara

Hilltop Honey comenzó como una pequeña empresa en 2011 cuando el fundador Scott Davies empezó a practicar la apicultura en el jardín de sus padres en Newtown, Gales. Lo que comenzó como una operación local rápidamente creció en una marca importante que abastece a minoristas en todo el Reino Unido.

Aunque la marca está arraigada en la herencia galesa y mantiene una instalación de producción en Newtown, Gales, el producto de miel clara generalmente consiste en una mezcla de mieles obtenidas de múltiples países (a menudo tanto de la UE como de fuera de la UE) para garantizar un sabor y suministro constantes durante todo el año.

En 2024, Hilltop Honey fue adquirida por la firma de inversión Perwyn, que se convirtió en el accionista mayoritario. A pesar de este cambio en la propiedad corporativa, la marca continúa operando desde su base en Powys, Gales, enfocándose en la obtención sostenible y expandiendo su presencia en el mercado de edulcorantes naturales.