Copra Shoyu de Coco

Copra Shoyu de Coco es una alternativa vegetal a la salsa de soja tradicional, producida a partir del néctar de flor de coco y sal marina. Se comercializa como 'Coco Aminos', ofreciendo una opción de condimento libre de soja, sin gluten y con menor sodio para consumidores conscientes de su salud y aquellos con restricciones dietéticas.

La marca Copra Alimentos fue fundada en Maceió, Alagoas, Brasil, y se especializa en productos derivados del coco. Desde su inicio en 1998, se ha convertido en un pionero en el mercado brasileño de aceite de coco virgen extra y se ha expandido hacia condimentos sostenibles y veganos. El producto se fabrica localmente en Brasil utilizando cocos provenientes principalmente de las regiones costeras del noreste del país, manteniendo una cadena de suministro enfocada en ingredientes naturales.