Patas de Pato Char Siu de Cuisine Solutions

Las Patas de Pato Char Siu de Cuisine Solutions son un producto avícola premium listo para comer, que presentan patas de pato preparadas utilizando el método tradicional francés sous-vide. La marca, Cuisine Solutions, es ampliamente reconocida como pionera en la industria del sous-vide, habiendo sido fundamental en la refinación de la técnica de cocción a baja temperatura para uso comercial e industrial.

Fundada originalmente en Estados Unidos por el Dr. Bruno Goussault y Stanislas Vilgrain, la marca se ha convertido en un líder global en alimentos preparados de alta calidad. La fabricación de estas patas de pato generalmente se lleva a cabo en sus instalaciones especializadas en Estados Unidos, como su planta a gran escala en Sterling, Virginia. La marca sigue bajo la propiedad de Cuisine Solutions, Inc., una empresa dedicada a suministrar proteínas y vegetales preparados de alta gama a grandes minoristas como Costco, así como a aerolíneas y restaurantes de lujo.